Vánoční kořeněný hummus
Ingredience:
- 1 plechovka cizrny
- 2 lžíce tahini (sezamové pasty)
- 2 stroužky česneku
- Šťáva z 1 citronu
- 1/2 lžičky mletého skořice
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 lžička medu
- Sůl a olivový olej dle potřeby
- Pro podávání: nastrouhaná citronová kůra, granátové jablko, petržel
Postup:
- Všechny ingredience (kromě ingrediencí na podávání) důkladně rozmixujte v mixéru nebo food processoru do hladka. Dle potřeby přidejte olivový olej pro dosažení požadované konzistence.
- Hummus podávejte ozdobený nastrouhanou citronovou kůrou, zrnky granátového jablka a čerstvou petrželí.