skořice alba C5 cejlonská pravá

Nabízíme celou cejlonskou skořici v různých stupních kvality.

"Alba": Tento termín se používá pro nejkvalitnější cejlonskou skořici. Skořice alba se skládá z tenkých, křehkých vrstev, které se postupně odlupují z vnitřní kůry stromu skořicovníku a stočí se do tvaru připomínající doutník. Skořice alba má jemnou chuť a vůni a obsahuje vysoké procento éterického oleje. Skořice alba je nejvíce ceněna v potravinářském průmyslu a v kosmetice.
"C5": Toto označení se používá pro skořici mírně nižší kvality než skořice alba. Skořice C5 se skládá z o něco větších, hrubších kousků, které se během zpracování zbytkové skořice sloučí dohromady. Tyto kousky mají obvykle o trochu méně oleje a mohou mít méně intenzivní chuť a vůni než skořice alba. Stále se ovšem jedná o vysoký kvalititivní stupeň.
Následuje kvalita "quillings/zlomky", která je nižší a skládá se z menších kousků skořice. Další nižší kvalitou jsou "featherings/drobky" a "chipsy", které obsahují větší množství kousků skořice různých velikostí a tvarů, za starší kůry. Chuť je méně jemná, více dřevnatá.

Produkt	Dostupnost	Cena
Skořice cejlonská - zlomky Kód: CIN005 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info Výprodej Hmotnost balení: 100 gTyp balení: Doypack - znovu uzavíratelný obal (papír+plast) Cejlonská skořice "Cinamomum Zeylanicum" v podobě zlomků - sice horší vzhled, ale lepší cena. Zlomky jsou ideální do svařeného vína, do…	Skladem	od 32 Kč 79 Kč
Skořice pravá cejlonská celá ALBA Kód: CIN002 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info -10% Hmotnost balení: 100 gTyp balení: Jednorázový nevakuový obal Pravá cejlonská skořice je sladká a jemná v nejvyšší kvalitě ALBA. Nejvyšší, nejvzácnější a nejjemnější kvalitativní třída cejlonské…	Skladem	161 Kč 179 Kč
Skořice pravá cejlonská celá C5 Kód: CIN001 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info -10% Hmotnost balení: 100 g Pravá cejlonská skořice je sladká a jemná ve vysoké kvalitě C5. Druhá nejvyšší třída skořice, která pochází z ostrova Cejlon v Indickém…	Skladem	134 Kč 149 Kč

Není skořice jako skořice - rozdíly mezi cejlonskou skořicí a skořicí čínskou (cassia)

Skořice patří mezi nejoblíbenější koření na světě. Existují však dva hlavní druhy skořice - cejlonská skořice a skořice cassia (čínská skořice). I když vypadají podobně, ...

Svařené víno - oblíbený zimní nápoj s bohatou historií

Svařené víno, známé také jako svařák, patří k oblíbeným zimním nápojům. Jeho kořeny sahají hluboko do minulosti. Už staří Římané a Germáni připravovali víno ...