Vše dobré v roce 2024

Nabízíme celou cejlonskou skořici v různých stupních kvality.

  • "Alba": Tento termín se používá pro nejkvalitnější cejlonskou skořici. Skořice alba se skládá z tenkých, křehkých vrstev, které se postupně odlupují z vnitřní kůry stromu skořicovníku a stočí se do tvaru připomínající doutník. Skořice alba má jemnou chuť a vůni a obsahuje vysoké procento éterického oleje. Skořice alba je nejvíce ceněna v potravinářském průmyslu a v kosmetice.

  • "C5": Toto označení se používá pro skořici mírně nižší kvality než skořice alba. Skořice C5 se skládá z o něco větších, hrubších kousků, které se během zpracování zbytkové skořice sloučí dohromady. Tyto kousky mají obvykle o trochu méně oleje a mohou mít méně intenzivní chuť a vůni než skořice alba. Stále se ovšem jedná o vysoký kvalititivní stupeň. 

  • Následuje kvalita "quillings/zlomky", která je nižší a skládá se z menších kousků skořice. Další nižší kvalitou jsou "featherings/drobky" a "chipsy", které obsahují větší množství kousků skořice různých velikostí a tvarů, za starší kůry. Chuť je méně jemná, více dřevnatá. 
Produkt Dostupnost Cena Množství (ks)
Skořice pravá cejlonská celá ALBA Skořice pravá cejlonská celá ALBA Kód: CIN002 Počet hvězdiček je 0 z 5 Rychlé info -10% Hmotnost balení: 100 gTyp balení: Jednorázový nevakuový obal Pravá cejlonská skořice je sladká a jemná v nejvyšší kvalitě ALBA. Nejvyšší, nejvzácnější a nejjemnější kvalitativní třída cejlonské… Skladem 161 Kč 179 Kč