O vanilce, skořici, koření a eshopu

Tak trochu jiný úvod.

Bylo to konce roku 2009, když se mi do rukou dostal zaručeně pravý vanilkový extrakt z Mexika. Měl docela příjemnou vůni, a krystalicky čirou "barvu". A protože jsem od mládí zvídavý, trochu jsem pohledal na internetu a zjistil, že to není pravý vanilkový extrakt, ale pravdědobnobně rozpuštěný ethylvanilin. Ta vůně a chuť nebyla zas až tak špatná, což mě vedlo k nápadu, udělat si pravý vanilkový extrakt doma. Rychlý průzkum českého internetu ukázal, že vanilka stála tenkrát cca 100 Kč/ks (cca 20 tis za kilo). Rychlý exkurs za hranice, konkrétně na britský ebay ukázal propastný rozdíl v cenách, neboť tam byl cena cca 3500 Kč/kg. Objednal jsem tedy kilo vanilky z Británie, založil několik litrů vanilkového extraktu, a zbytek nabídl na aukru za cenu poloviční oproti tomu, co bylo u nás běžné. A protože se po vanilce jen zaprášilo. Objednal jsem další tři kila a opět prodal. A to už nastal čas pro založení živnosti. Prvních pár kilogramů jsem prodal přes aukro a koncem zimy 2010 vytvořil eshop. K vanilce, kterou jsem následně začal objednávat přímo od farmářů z Madagaskaru, Indonésie, Indie, Srí Lanky nebo Ugandy, přibyla brzy také pravá skořice (do té doby v ČR prakticky neprodávaná) a další prémiová koření. Byl jsem až překvapen, jak odlišná může být kvalita koření v maloobchodní síte od čerstvého koření přímo od farmářů. I několik let "staré" koření, zapomenuté na dně krabice, ve velké většině chutnalo nesrovnatelně lépe, než "čerstvé" z obchodu.

A trochu jíný závěr

Na konci roku 2023 nazrál čas na výraznou modernizaci eshopu. Po 13 letech jsme spustili tento nový e-shop. A stejně jako na začátku chceme dodávat zákazníkům skvělé koření za férové ceny a s férovým přístupem. Vždy se s námi dá domluvit, a když se nám náhodou něco nepovede, nemáme problém přiznat chybu a domluvit se na řešení.