Mleté kari lístky – skutečná chuť Asie

Hledáte tajemství autentické asijské kuchyně? Jsou jím kari lístky. Toto jednodruhové koření s těžkou, nasládlou vůní a citronovými tóny je pro indickou či thajskou kuchyni stejně nepostradatelné jako bobkový list pro tu naši.

Pozor, nepleťte si je: Nejedná se o žlutou směs "kari koření", ale o čisté sušené listy stromu Murraya koenigii, které jsme pro vás namleli pro snadnější použití. Přidejte je do základu polévek, omáček s kokosovým mlékem nebo k luštěninám. Stačí špetka do rozpáleného oleje a vaše kuchyně zavoní dálkami.

Více

Kód produktu: OTS001 Doprava a platba Hmotnost: 0.05 kg

68 Kč s DPH

Kód produktu: OTS001 Doprava a platba Hmotnost: 0.05 kg

Popis

Pokud milujete asijskou kuchyni a stále máte pocit, že vašim domácím pokrmům "něco chybí", pravděpodobně jsou to právě kari lístky. Tato aromatická bylina (listy stromu Murraya koenigii) je duší pokrmů východní a jihovýchodní Asie.

Nabízíme vám je ve formě jemného prášku, který okamžitě uvolňuje své silné, pikantní aroma. Chuť je komplexní – zemitá, lehce nasládlá, s osvěžujícími podtóny citrusů.

Co je důležité vědět:

Není kari jako kari: Toto nejsou ty žluté směsi koření (masala), které znáte ze supermarketu. Toto je čistá bylina, která dává mnoha těmto směsím jejich charakteristickou vůni.
Jak je používat: Mleté listy jsou ideální tam, kde nechcete lovit celé kousky bylin. Přidejte je do základu polévek, masových směsí, čočkového dhalu nebo omáček s kokosovým mlékem.
Náš tip: Aby se jejich aroma plně rozvinulo, přidejte prášek už na začátku vaření do horkého tuku (oleje nebo ghí). Teplo jejich chuť "probudí" a krásně ji propojí s ostatními surovinami.

Vneste do svého vaření novou hloubku a vyzkoušejte koření, bez kterého by pravé indické kari nebylo tím, čím je.

Parametry

Hmotnost balení	50 g