Skořice pravá charakteristiky

 

Jak rozeznat pravou skořici od čínské skořice "cassia"

 

 

Cassia

Cinnamon

 

Skořice "Cassia"

Skořice pravá

Barva

Tmavě hnědá

Světle hnědá

Vzhled

Tlustá a tvrdá

Tenká a lehká

Vnitřní výplň

Dutá trubička

Vyplněno (jako doutník)

Aroma

Ostré

Jemné

Chuť

Plochá, štiplavá

Sladká

Pěstování

Čína, Vietnam, Indonesie

Ceylon (Sri Lanka)

Kumarin

5%

0.004%

Latinský název

Cinnamomum Cassia

Cinnamomum Zeylanicum (Cinnamomum verum)

 

 

Vaše IP adresa je: 3.81.89.248
Copyright © 2021 Pravá vanilka. Powered by Zen Cart | Hosting by Zserver